I ristoranti a Lione: Bocuse, Trois Gros,

Dei cuochi di fama internazionale si sono installayi nella regione: Bocuse a Collonges, i fratelli Trois Gros à Roanne e Anne-Marie Pic a Valence per citarne solo alcuni.

Ci sono anche i famosi bouchons, ristoranti con cucina tradizionale: insalata lionese, chenelle di luccio,  dolci di fegato di pollame, pollastri della Bressa, cosce di rane di la Dombes, Saint-Marcellin..., e come dessert, le famose chiacchiere lionesi Per i più coraggiosi, una cucina molto locale: cervella di Canuts, salumi, trippa, ciccioli, budelle, zamponi di maiale, trippe magre.

Indirizzi di ristoranti a Lione:

• Nel centro di Lione: Le Morgon 2 rue Baraban 04 78 24 06 23, o le Garet 7 rue Garet 1° arrondissement di Lione 04 78 28 16 94.
• Un'altra idea: Bocuse ha ripreso 4 celebri birrerie di Lione, che ha ribattezzate a seconda della loro localizzazione: l'Est 14 place Jules-Ferry 69006  04 37 24 25 26 (molto pratico per i viaggiatori perché vicina alla stazione TGV della Part-Dieu,  l'Ovest 1 quai du Commerce 04 37 64 64 64, Il Nord 18 rue Neuve  69002 (quartiere Penisola) 04 72 10 69 60, Il Sud 11 Place Antonin-Poncet 2è 04 72 77 80 00. E non dimenticate  il nuovo indirizzo del cuoco che sale a Lione: Mathieu Viannay, che ha ripreso il celebre ristorante della Mère Brazier, 12 rue Royale

Numerosi alberghi da incanto hanno un ristorante di qualità, che permette di pranzare all'arrivo nello stabilimento. Sia nel centro di Lione/Bellecour o in un albergo di Lione Part-Dieu, numerosi alberghi che raccomandiamo offrono questa possibilità. Per prenotare un albergo a basso costo a Lione o nella regione Rhône-Alpes, rivolgetevi a Lyon-hotels.fr. Numerosi alberghi sono situati anche nei dintorni di Lione, in prossimità ad esempio dei vigneti del Beaujolais o del Côte du Rhône. Ritrovateli su Lyon-hotels.fr